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洋菓子百科事典全５巻 節約 洋菓子百科事典 全5巻 同朋社出版の詳細情報
昔パテシエで勉強していた 百科事典です。製菓業においての事が良く書かれていて、知識を磨く勉強に役立つ事間違い無し 発行されてから30年昔の本ですが、製菓の基礎がしっかり学べる全５冊になっています
購入時の価格が15万でした。専門書みたいな本で今こんな詳しく載っている本は中々無いです
購入時の価格が15万でした。専門書みたいな本で今こんな詳しく載っている本は中々無いです
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | ゆうパック |
| 発送元の地域 | 北海道 |
| 発送までの日数 | 1~2日で発送 |
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